自制花生醬天然濃香,配合面條吃美噠噠

材料:炒熟的花生(份量可自定),示范圖:花生900g,白砂糖60g,鹽25g。

自制花生醬天然濃香,配合面條吃美噠噠

▼1.將花生、白砂糖、鹽倒入攪拌機里攪拌。

自制花生醬天然濃香,配合面條吃美噠噠

▼2.第一階段:打成比較粗糙的粉末,繼續攪打1分鐘。

自制花生醬天然濃香,配合面條吃美噠噠

▼3.第二階段:攪打到下圖的狀態,然后開蓋,用刮勺把附著在攪拌機邊緣的粉末拌至中間,繼續攪打2-3分鐘。

自制花生醬天然濃香,配合面條吃美噠噠

▼4.第三階段:打至比較粘稠的狀態,再次開蓋攪拌均勻,繼續攪打2-3分鐘。

自制花生醬天然濃香,配合面條吃美噠噠

▼5.第四階段:攪拌至稍有流動性的柔滑粘稠狀,如下圖,即可食用,即使沒有其他食物搭配,此時你也已經忍不住要嘗一口了。

自制花生醬天然濃香,配合面條吃美噠噠

▼6.裝到玻璃罐中,放入冰箱冷藏,可存放4-6周。

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▼自制花生醬,無添加劑無防腐劑,沒有大量的糖和油,美味又健康。

自制花生醬天然濃香,配合面條吃美噠噠

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