素食主義者的福音,優質蛋白和多種維生素的新來源——愛吆巧克力

素食主義,有的地方也稱為"食草主義",是在當今社會比較流行的一種飲食養生習慣。最直觀的表現就是凡是奉行素食主義的人們,不會吃從任何動物身上各部分所制成的食物,在"燈紅酒綠"的當代飲食習慣之中保持著一種"清新脫俗"。他們之中是因為信仰因素,或是因為減肥、身材等因素,依然奉行著"素食為王"的信條。本著理解的角度出發,我們是可以接受這種行為的。但如果從健康角度來說,長期堅持素食主義對健康真的好嗎?今天我們就來看看這個問題。

素食主義者的福音,優質蛋白和多種維生素的新來源——愛吆巧克力

如果把素食主義絕對化,恐怕對人體而言并沒有那么健康。素食主義者覺得多吃一些蔬菜、水果類食材不但能夠保障自己的身材,同時也是一種環保健康的生活方式。而且從人體解剖學來說,人類的牙齒本來就適合嚼碎素食是而非撕裂肉類。當然,這無可厚非,但其實合理的、多樣的、健康的素食飲食明顯對于心腦血管疾病以及常見的慢性病都有預防的功效。

但對于嚴格的素食主義者而言。鈣、鐵、維生素D、蛋白質都很難保證充足的攝入,所以,素食主義者往往比較瘦、沒有精神,而且很容易疲倦,皮膚和頭發缺乏光澤。

一、蛋白質的缺乏

在日常生活之中,我們的飲食一般可以分為動物性食物和植物性食物兩類。前者富含優質蛋白,而后者雖然也會含有蛋白質,但質量相比而言較差。所以如果長期吃素,就會缺乏優質蛋白,長期如此會患上蛋白質缺乏癥。有些人會在此種飲食情況下全身水腫,嚴重的甚至出現心悸、全身乏力、形體消瘦等癥狀。

素食主義者的福音,優質蛋白和多種維生素的新來源——愛吆巧克力

二、維生素的缺乏

動物性食物中還含有豐富的脂溶性維生素A、D,這對我們的身體發育都很重要。另外在維生素層面,動物性食物中還含有維生素B12,而此種維生素在蔬菜中卻含量很少。缺乏此種維生素,可導致精神上的缺陷,有損記憶力。另外,動物性食物中還含有豐富的卵磷脂,是人體細胞的重要組成部分。

素食主義者的福音,優質蛋白和多種維生素的新來源——愛吆巧克力

而自然界中有一種植物非常健康且蛋白質含量及維生素含量很高,那就是可可。而市面上的巧克力因為添加了各種乳制品后素食主義者也不能食用。在2016年上海誕生的一個品牌愛吆iYELL巧克力,就只采用高品質可可液塊、純可可脂、無添加無蔗糖無添加香精香料無添加人工色素和防腐劑,其中純正黑巧系列也無任何乳制品添加。是市面上僅有的嚴格意義的素食巧克力。

素食主義者的福音,優質蛋白和多種維生素的新來源——愛吆巧克力

愛吆巧克力不止素食主義者可以吃,更加鼓勵他們多吃,因為可可本身的高脂高蛋白的特性,補充了素食過程中蛋白質攝入的缺乏,而且愛吆黑巧中也富含維生素A/E/D/B1/B2/B6等多重維生素,可謂是素食主義者的福音。

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愛吆巧克力不但適合素食主義,忌糖人群、健身人群、生酮人群包括懷孕媽媽都非常適合,了解更多詳情請搜索公眾號愛吆Iyell,或者各大電商平臺有售。


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