不用揉面的餅,6分鐘一大鍋,大人小孩子都愛!

對于生活節奏越來越快的都市人,早餐不僅要營養美味,更需要制作便捷簡單。


素素今天就特別出了今天這期內容,教大家一些不需要和面、醒面,10幾分鐘就可以做好的早餐餅,口感香酥、層次分明,趕緊學起來~


香酥蔥油餅(餃子皮版)



配料:
餃子皮500克、蔥或香蔥適量、油適量、鹽適量

烹飪步驟:
1.蔥切成小丁備用。



2.把蔥放入碗中,放入適量的油,鹽,攪拌均勻。



3.準備好餃子皮。



4.取一張餃子皮放入適量的蔥丁。



5.在上面放一層餃子皮。



6.再放適量的蔥丁。



7.5張餃子皮為一組。



8.搟成薄皮。



9.鍋中放油燒熱。



10.放入面皮炸制金黃色即可。



11.切成小塊兒。


雞蛋豆腐餅



配料:

豆腐150克、雞蛋1個、小蔥2棵、鹽適量、老抽少許、生抽適量、胡椒粉適量、普通面粉30克、食用油適量

烹飪步驟:
1.把豆腐搗碎,小蔥切蔥花。



2.把小蔥和豆腐放進容器中打入雞蛋。



3.調入生抽、老抽、鹽和胡椒粉攪拌均勻。



4.再倒入面粉。



5.攪拌均勻。



6.平底鍋放適量油,用小勺子舀一勺面糊放入鍋中用小火煎制。



7.煎成兩面金黃即可。



8.味道很不錯哦!


白蘿卜絲餅



配料:
白蘿卜半根、香菜一棵、面粉適量、鹽適量、五香粉適量、油適量

烹飪步驟:
1.
白蘿卜擦成絲,香菜切碎



2.把蘿卜絲,香菜倒入盛面粉的碗中,用筷子攪拌均勻



3.攪拌成這樣的糊狀



4.放入五香粉和鹽,然后攪拌均勻



5.電餅鐺中倒少量油,放模具(沒有可以不用)



6.用勺子挖一勺調好的糊倒入模具中,用勺子背面壓勻



7.讓蘿卜糊均勻的鋪在模具中



8.餅的邊緣變透明之后,就可以把模具拿下來了,同樣的方法繼續做



9.待餅煎成金黃色,翻一下,煎另一面



10.煎好擺盤,涂點番茄醬更好吃!



菜譜小貼士: 

1.蘿卜水分高,所以不用放很多水

2.香菜決定了餅的味道,盡量一定要放!


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