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魚油補充劑有用嗎?愛斯基摩人飲食的啟示

01緣起本文是2016年一篇文章的改寫。1976年美國食藥局(FDA)通過了所謂普羅斯麥(Proxmire)修正案,讓保健品生產無需藥字批號。以維他命和礦物質為主的保健品行業始于1985年左右。1982年美國科學院發布..

香港楊大偉先生演講《未來食物》

01和楊大偉先生第一次結緣是我的朋友曉牧帶他來維根蔬谷吃飯,余博士恰好不在北京。第一次見面反而是在美國expowest展會上,當時也沒有聊太多。2017年世界和平飲食全國路演,有幸得到GreenMonday資助,本..

撼動主流,蔬食世界會展,你一定要來!

012019年6月7-8日,蔬食世界會展(PBWCE:PlantBasedWorldConference&Expo),涵蓋展覽和會議,論壇從營養到產業。其撼動主流和一網打盡的口號,讓大家動容。地點在紐約中心Jacob會展中心,離華爾街和時代..

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